Weekend Special     ( alleen op Vrij, Zat, en Zondag )    € 25,50
Door de chef gekozen special vraag de bediening wat we deze week serveren
- Specials
- 
			            SpecialsWeekend Special ( alleen op Vrij, Zat, en Zondag ) € 25,50 
 Door de chef gekozen special vraag de bediening wat we deze week serveren
- Lunch
- 
			            LunchBelegde BroodjesKeuze uit:Pain de Mer – Wit of Bruin Broodje met gefilterd zeewater Pain de Mer© is een Revolutionair Zeeuws natuurdesembrood van hoogwaardige kwaliteit Brie 11,00 EUR 
 brie honing walnoot slaGerookte Zalm 11,00 EUR 
 zalm roomkaas krokante ui slaCarpaccio 11,00 EUR 
 gedroogde tomaat pitjes oude kaas truffelmayonaise slaPikante kip 11,00 EUR 
 kip ui paprika champignon tomaat slaGrillworst 11,00 EUR 
 warme grillworst honing/mosterdsaus rode ui sla
 De Veldhoek 11,00 EUR
 warme rollade satèsaus sla
 Beenham 11,00 EUR
 warme beenham honing/mosterdsaus sla
 Geitenkaas 11,00 EUR
 Gedroogde tomaatjes honing pitjes slaEi gerechtenKeuze uit wit of bruin broodUitsmijter 10,00 EUR 
 3 eieren, ham, kaas, sla en 2 snee broodUitsmijter de Veldhoek 12,00 EUR 
 4 eieren, kaas, ham, spek, sla en 3 snee broodTosti'sKeuze uit wit of bruin broodKlassiek ham/kaas 6,00 EUR 
 Hawaii ham/kaas/ananas 6,25 EUR
 Eitje ham/kaas/gebakken ei 6,25 EUR
 SaladesFrisse salades geserveerd met stokbroodZalm 18,75 EUR 
 komkommer krokante ui tomaat sla dressingCarpaccio 18,75 EUR 
 gedroogde tomaat oude kaas pitjes truffelmayonaise slageitenkaas 18,75 EUR 
 geitenkaas kroketjes tomaatjes pitjes slakippikant 18,75 EUR 
 kip sla ui paprika champignon pikante sausSoepenTomatensoep 7,50 EUR 
 Zoet, ei-reepjes, gevuldSoep van de week 7,50 EUR 
 Vraag de bediening naar de soep van de week
- Borrel
- 
			            BorrelLekkers voor bij de borrelBorrelplank (2 pers) 14,50 EUR 
 Traditioneel borrelplankje met verschillende soorten kaas, worst en lekkernijenProeverij plank (2 pers) 32,50 EUR 
 Borrelplank met spareribs, bitterballen, oerfriet, diverse worst en kaasMini loempia’s ( 10 stuks ) 7,50 EUR Bittergarnituur 8 7,50 EUR 
 Gemengde bittergarnituur of alleen bitterballen met mayonaise en mosterdNacho’s (2 pers) 7,50 EUR 
 Nacho chips uit de oven met paprika ui kaas tomatensalsaHigh Tea In onze sfeervolle restaurant kunt u dagelijks genieten van een uitgebreide High Tea. De High Tea kan ’s middags na de lunch, vanaf 14.00 uur, geserveerd worden voor een duur van twee uur en bestaat uit hartige en zoete gerechten. De prijs voor de High Tea is € 19,50 per persoon (alleen op reservering mogelijk). 
- Vegetarisch
- 
			            VegetarischOnze Sallandse nuchterheid is terug te zien in onze flexibiliteit. Ook bij de Veldhoek kunt u terecht voor de heerlijkste vegetarische gerechten.VoorgerechtenHet Kabouterdorp 12,75 EUR 
 Champignons in bierbeslag met knoflooksausCarpaccio van courgette 13,50 EUR 
 Courgette | Grana padano | rucola | olijfolie | citroen | cherrytomaatSoep van de week 7,50 EUR 
 Vraag de bediening naar de soep van de weekBroodplankje 6,75 EUR 
 twee soorten brood | Kruidenboter | AioliHoofdgerechtenVegetarische verrassing 25,00 EUR 
 Door de chef met liefde bereid vegetarisch gerecht
 Onze vegetarische voorgerechten serveren wij ook als hoofdgerecht hier voor brengen wij een toeslag van 3,50 EUR in rekening 
- Voorgerechten
- 
			            VoorgerechtenCarpaccio de Veldhoek 13,75 EUR 
 Runder carpaccio | Rucola | Zongedroogde tomaten | Grana padano | Pitjes | TruffelmayonaiseTomatensoep 7,00 EUR 
 Ei-reepjes | Room | Balletjes | GroentesSoep van de week 7,00 EUR 
 Vraag de bediening naar de soep van de weekKabouterdorp 12,75 EUR 
 Champignons in bierbeslag met knoflooksausVan zee tot Jeej 14,00 EUR 
 Zalm tartaar | Kappertjes| Gamba | Rode ui | Rucola | LimoenmayonaiseIberische Taco’s 13,95 EUR 
 Taco’s | Iberico fingers | Sla | Tomaat | Avocado | TomatensalsaZwijn & Schijn 13,75 EUR 
 Wild zwijn – veenbes paté | Sinaasappel konfijt | Bos ui | Groene kruiden crumbleBroodplankje 6,95 EUR 
 Twee soorten brood | Kruidenboter | Aioli
- Hoofdgerechten
- 
			            HoofdgerechtenHoofdgerechten worden geserveerd met gepaste aardappel en groente garnituur’t Blije varkentje 25,50 EUR 
 Varkenshaas medaillons | Spek | Mosterdsaus | Gegrilde appel | Gepofte tomaatjesZalmfilet 26,50 EUR 
 Bearnaisesaus | Groene asperges | Krokante rostiroundsSchnitzel van de buren 25 EUR 
 Champignons | spek | ui | tomaatjesRib eye 27,50 EUR € 
 Malse kalfs rib-eye | Pepersaus | Gegrilde groentesSpareribs van John 25,50 EUR 
 Naturel of Pikant | knoflook | BBQ sausCalimero 25 EUR 
 Kippendij op mediterrane wijze| Roerbakgroentes | RijstHeino’s drietal 27,50 EUR 
 Spareribs | Kippendij | Varkenshaas | Spek | Pepersaus
 Rund in het najaar 26,50 EUR 
 Runder stoofpotje | Tomaat | Ui | Wortel| Champignons | DonkerbierWilde biefstuk 28,00 EUR 
 Hertenbiefstuk | Rodewijnjus met champignons | Pastinaak pureeBief de Tira 28,00 EUR 
 Entrecote net anders gesneden | Gegrilde groentes | Beure Café de ParisVegetarische verrassing 25 EUR 
 Door de chef met liefde bereid vegetarisch gerechtWeekend Special ( alleen op Vrij, Zat, en Zondag ) 25,50EUR 
 Door de chef gekozen special vraag de bediening wat we deze week serveren
- Nagerechten
- 
			            NagerechtenCrème brulee 9 EUR 
 Ijslolly | Slagroom
 Sorbet 8,50 EUR 
 Gemarineerd fruit | Vanille-ijs | Vruchtensaus | SlagroomDame Blanche 9,25 EUR 
 Vanille-ijs | Chocoladesaus | SlagroomCheesecake 8,50 EUR 
 Cheesecake | Bosvruchten | Oreo crumble | SlagroomOma’s goud 8,75 EUR 
 Huis gemaakt lauw warm appeltaartje | Vanille-ijs | Karamelsaus | SlagroomWinterse parfait 8,50 EUR 
 Luchtige kaneelparfait | Stoofpeer compote | SlagroomDessertplank ( vanaf 2 personen ) 11,50 EUR p.p. 
 Combinatie van desserts van onze kaartPast net 5,25 EUR 
 Eén bol vanille ijs | Vers fruit | SlagroomKoffie / Thee “ De Veldhoek “ 9 EUR 
 Koffie of thee | Lekkernijen | Slagroom
- Plate Gerechten / Afhaal mogelijkheden
- 
			            Plate gerechtenPlate gerechten worden geserveerd met friet en sla, na 17:00 uur kunnen plate gerechten ook voor het diner worden besteld. Hiervoor rekenen we een toeslag van 3,50 EUR.KipSaté 22,75 EUR 
 2x kipspies a 100 gram met krokante uitjes en satésausZalm filet 24,50 EUR 
 Met bearnaisesausBoeren schnitzel 22,50 EUR 
 Forse schnitzel met gebakken champignons, ui, spek en cherrytomaatjesChampignon schnitzel 22,50 EUR 
 Met champignonsausHolsteiner Schnitzel 22,50 EUR 
 Met gebakken eitjeSpareribs van John 24,50 EUR 
 De welbekende huisgemaakte spareribs van John met knoflooksaus in naturelle of nozem variantSteak van de Grill 24,50 EUR 
 Geserveerd met pepersausHaantje 23,50 EUR 
 Geroosterd in honing en chiliBURGERSOok als plate met friet, rauwkost en mayonaise tegen meer prijs Veldhoek Burger 13,25 EUR 
 Tomaat | Sla | Ui | Paprika | Spek | Ei | BarbecuesausKip krokant burger 12,95 EUR 
 Tomaat | Rode ui | Sla | Mangochutney | Cocktailsaus
 Bacon/Cheese burger 12,95 EUR 
 Tomaat | Ui | Sla | Kaas | Bacon | BarbecuesausVega Burger 13,50 EUR 
 Tomaat | Rode ui | Sla | Mangochutney | tomatensalsa
- Kinderen
- 
			            VeldloperskaartjeDe Veldhoek is er voor groot en klein, daarom hebben wij voor de kleinste bezoekers ook een aparte kaart. Kinderen eten met het hoofdgerecht mee met de garnituur van de ouders.Kleine hap tussen de middagKleine uitsmijter 7,50 EUR 
 2 plakjes brood met ham of kaas en 2 gebakken eitjesBoterham 4,00 EUR 
 2 broodjes met ham, kaas, jam en hagelslagTosti 6,00 EUR 
 Tosti ham/kaas met ketchupPatat met snack 6,00 EUR 
 Patat met mayonaise en keuze uit frikandel, kroket of 5 kipnuggetsVoorafjesHalf kopje soep 4,00 EUR 
 Half kopje tomatensoep met broodjeHoofdgerechtjesPatat met snack 6,00 EUR 
 Patat met mayonaise en keuze uit frikandel, kroket of 5 kipnuggetsGehaktbal 7,50 EUR 
 Gehaktbal met appelmoesSpareribs 15,00 EUR 
 Huisgemaakte zoete spareribsZalm 15,00 EUR 
 Stukje zalm met mosterd-dille saus apart ernaastHalve schnitzel 15,00 EUR 
 Halve schnitzel naturelToetjesKinderijsje 4,50 EUR 
 Vrolijk ijsje voor de allerkleinsteRaket ijsje 2,00 EUR Split ijsje 2,50 EUR 
- Catering Buffetten
- 
			            Koude en warme buffettenKoude en warme buffetten zijn incl. bezorgkosten en servies. Servies mag smerig retour.Buffet #bourgondisch (min 20 pers) 
 Koud
 • Rundvleessalade rijk gevuld en gegarneerd met vers fruit
 • Diverse tapanades, koude sauzen en olijven
 • 2 soorten stokbrood en kruidenboterWarm 
 • Gehaktballetjes in zoetzure saus met ui en paprika
 • Satéstukken in satésaus
 • Kippendij in zoetzure saus met roerbakgroentes
 • Beenham met honingmosterdsaus
 • Verse groente
 • Gebakken aardappelen met ui en spek€21,50 per persoon Buffet #aangenaam (min 20 pers) 
 Koud
 • Rundvleessalade rijk gevuld en gegarneerd met vers fruit
 • Aardappelsalade met Zwolse mosterd en spekjes
 • Vispalet (diverse vissoorten feestelijk opgemaakt)
 • Rauwkostsalade
 • Diverse tapanades, koude sauzen en olijven
 • 2 soorten stokbrood en kruidenboterWarm 
 • Beenham met honingmosterdsaus
 • Gehaktballetjes in zoetzure saus met ui en paprika
 • Satéstukken in satésaus
 • Kippendij in zoetzure saus met roerbakgroentes
 • Schnitzel met gebakken ui, spek, champignons
 • Verse groente
 • Gebakken aardappelen met ui en spek€27,50 per persoon Buffet de Veldhoek (min 20 pers) 
 Koud
 ▪ Vleessalade met luxe vleeswaren uit de streek
 ▪ Pastasalade met tonijn
 ▪ Salade Caprese (tomatenschijven, mozzarellabollen, pijnboompitten en olijfolie)
 ▪ Carpaccio met rucola, zongedroogde tomaten, pijnboompitten & grana padano
 ▪ Vispalet (diverse vissoorten feestelijk opgemaakt)
 ▪ Rauwe ham met meloen
 ▪ Rauwkostsalade
 ▪ Stokbrood met tapanades en kruidenboter
 ▪ Koude sauzen en olijvenWarm 
 ▪ Zalmmoot in bearnaisesaus
 ▪ Varkenshaas medaillons met gesmoorde champignons in roomsaus
 ▪ Schnitzels met gebakken ui, champignon, spek en cherrytomaten
 ▪ Biefstuk puntjes met romige stroganoffsaus
 ▪ John’s spare ribs
 ▪ Vlaamse friet met mayonaise
 ▪ Verse groente
 ▪ Gebakken aardappels met spek en ui€39,50 per persoon BBQ de Veldhoek (min 20 pers) 
 Koud
 ▪ Rundvlees salade rijk gegarneerd
 ▪ Aardappel salade met Zwolse mosterd en spek
 ▪ Rauwkost salade
 ▪ Stokbrood, koude sauzen, tapanades en kruidenboter
 ▪ Verse meloen en ananas
 ▪ OlijvenVlees 
 ▪ Satéstokje
 ▪ BBQ worst
 ▪ Gemarineerde karbonade
 ▪ BBQ burger
 ▪ SpeklapWarme saus 
 • Satésaus€19,50 p.p 
- Kerst Menu
- 
			            Voorgerechten 
 
 Carpaccio de Veldhoek 
 Runder Carpaccio | Rucola | Zongedroogde tomaten | Grana padano | Pitjes | TruffelmayonaiseIberische Taco’s 
 Taco’s | Ibericofingers | Sla | Rode ui | Tomaat | Avocado | TomatensalsaKabouterdorp 
 Champignons | Bierbeslag | Sla | KnoflooksausVan zee tot JeeJ 
 Zalm tartaar | Kapertjes | Gamba | Rode ui | Rucola | LimoenmayonaiseZwijn & Schijn 
 Wild zwijn- veenbes paté | Sinaasappel konfijt | Bosui
 Tussen gerechten Tomatensoep 
 Ei reepjes | Room | Balletjes | GroentesOssenstaartsoep 
 Rundvlees | Madeira | Room | Bospaddenstoel
 Hoofdgerechten ‘t Blije Varkentje 
 Varkens medaillons | Spek | Mosterdsaus | Gegrilde appel | Gepofte tomaatjes.Wilde Biefstuk 
 Hertenbiefstuk | Rodewijnjus met champignons | Pastinaak pureeSchnitzel van de buren 
 Gebakken ui | Spek | Champignons | tomaatjesZalmfilet 
 Bearnaisesaus | Groene asperges | Krokante röstirondjesRund in het najaar 
 Runder stoofpotje | Tomaat | Ui | Wortel | Champignon | DonkerbierTrio van Wild 
 hert/haas/wildzwijn | Wortel puree | Rode wijn jus | Rode koolCalimero 
 Kippendij op Mediterrane wijze| Roerbakgroentes | Rijst
 
 Vegetarische verrassing
 Feestelijk vegetarisch hoofdgerecht van de ChefDessert 
 Als dessert presenteren wij een feestelijke proeverij 
 Met o.a. Ijs soorten, Pudding, Vers fruit, Crème brulee, Cheese cake & Slagroom
  KERSTMENU PRIJZEN KERSTMENU PRIJZEN 3-gangen kerstmenu – €49,50 p.p. 3-gangen kerstmenu – €49,50 p.p. 4-gangen kerstmenu (inclusief soep naar keuze) – €55,- p.p. 4-gangen kerstmenu (inclusief soep naar keuze) – €55,- p.p.

