Menukaart

Specials

Sallandse Lappe 32 EUR
500 Gram schnitzel met champignons, ui en paprika

T-Bone Steak 37,50 EUR
500 Gram met kruidenboter

Sallandse Triple 29,50 EUR
Spareribs | kippendij | varkenshaas | champignonroomsaus

Lunch

Belegde Broodjes

Keuze uit:

Baguelino wit of bruin pistolet op basis van tarwe, rogge, haver, desem, zonnebloempitten en lijnzaad

Gezond 9,00 EUR

Ei, sla, ham, kaas, tomaat, komkommer en kerriesaus

Brie 9,00 EUR
Rucola, walnoten en honing

Gerookte Zalm 9,75 EUR
Zongedroogde tomaten en limoenmayonaise

Carpaccio 9,75 EUR
Rucola, zongedroogde tomaten, grana padano en truffelmayonaise

Pikante kip 9,75 EUR
Salami, kaas, tomaat, ui, paprika, champignons en pikante saus

Ei gerechten

Keuze uit wit of bruin brood

Uitsmijter 9,75 EUR

3 eieren, ham, kaas en 2 snee brood

Uitsmijter de Veldhoek 12,75 EUR
4 eieren, gebakken ui, gesmolten kaas, ham en 3 snee brood

Tosti's

Keuze uit wit of bruin brood

Ham/Kaas 6,00 EUR

Parijs 7,00 EUR
Brie, honing, walnoten en zongedroogde tomaten

Salades

Frisse salades geserveerd met stokbrood

Zalm  14,00 EUR
Gerookte zalm, crispy aardappel, radijs, sla melange en limoenmayonaise

Carpaccio 14,00 EUR
crispy aardappel, sla melange, truffelmayonaise, kappertjes, grana padano, zongedroogde tomaten

Soepen

Tomatensoep 7,50 EUR
Zoet, ei-reepjes, gevuld

Soep van de week 7,50 EUR 
Vraag de bediening naar de soep van de week

 

Borrel

Lekkers voor bij de borrel

Olderwets (2 pers) 11,00 EUR
Traditioneel borrelplankje met verschillende soorten kaas, worst en lekkernijen

Proeverij plank (2 pers) 24,00 EUR
Borrelplank met nacho’s, spareribs, bitterballen, oerfriet, diverse worst en kaas

Bittergarnituur 9 of 12 9\12 EUR
Gemengde bittergarnituur of alleen bitterballen met mayonaise en mosterd

Loaded fries 6,00 EUR
Oerfriet, parmazaanse kaas, bosui, truffelmayonaise

Nacho’s (2 pers) 7,50 EUR
Nacho chips uit de oven met guacamole en hennepsaus

Loaded nacho’s (2 pers) 9,50 EUR
Nacho chips uit de oven met cheddar, pulledpork, guacamole en hennepsaus

High Tea

Iets anders? 

High Tea

In onze sfeervolle restaurant kunt u dagelijks genieten van een uitgebreide High Tea.

De High Tea kan ’s middags na de lunch, vanaf 14.00 uur, geserveerd worden voor een duur van twee uur en bestaat uit hartige en zoete gerechten.

De prijs voor de High Tea is € 19,50 per persoon (alleen op reservering mogelijk).

Vegetarisch

Onze Sallandse nuchterheid is terug te zien in onze flexibiliteit. Ook bij de Veldhoek kunt u terecht voor de heerlijkste vegetarische gerechten. 

Voorgerechten

Het Kabouterdorp 12,50 EUR
Champignons in bierbeslag met warme knoflooksaus

Tomatensoep 7 EUR
Zoet | ei-reepjes | gevuld

Soep van de week 7,50 EUR
Vraag de bediening naar de soep van de week

Breekbrood met smeersels 8 EUR

Hoofdgerechten

Romige Paste de Veldhoek 21,50 EUR
Zongedroogde tomaten | uit | champignons | grana padano | rucola | pijnboompitjes

Voorgerechten

Carpaccio Royale 13,50 EUR
rucola | zongedroogde tomaten | grana padano | truffelmayonaise

Tomatensoep  7,50 EUR
Zoet | ei-reepjes | gevuld

Soep van de week 7,50 EUR
Vraag de bediening naar de soep van de week

Kabouterdorp 9,75 EUR
Champignons in bierbeslag met warme knoflooksaus

Zalmbonbon 12,50 EUR
Gevuld met surimi | appel | augurk | crème fraîche | ui | limoenmayonaise

Breekbrood met smeersels 8 EUR

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten worden geserveerd met friet en stoofpeertjes

Schnitzel van de buren 23,75 EUR
Champignons | paprika | ui

Spareribs 24,50 EUR
huisgemaakt met knoflook en barbecue saus

Kippendij tropicana 20,50 EUR
Zoetzure saus met ananas

Zalmfilet 26 EUR
Met hollandaisesaus

Varkenshaas medaillions 24 EUR
Met champignonroomsaus

Kipdijsaté 21,50 EUR
Satésaus | kroepoek | cashewnoten

Nagerechten

Apenheul 8,50 EUR
Pindakaascrème | bananenijs | chocoladesaus

Sorbet 8,50 EUR
Gemarineerd fruit | sorbetijs | slagroom

Dame Blanche 8 EUR
Roomijs | chocoladesaus | slagroom

Apple crumble brûlée 9 EUR
Warme appels | rozijnen | vanille custard

Dessertplank (min 2 pers) 11 EUR (p.p)
Proeverij van diverse desserts op een sharing plate

Past net 4,50 EUR
Eén bol vanille ijs | slagroom | vers fruit

Plate gerechten

Plate gerechten worden geserveerd met friet en sla, na 17:00 uur kunnen plate gerechten ook voor het diner worden besteld. Hiervoor rekenen we een toeslag van 3,50 EUR.

Saté van Kippendij 22,00 EUR
Kippendij met satésaus, cashewnoten en gefrituurde uitjes

Zalm Traditioneel 24,00 EUR
In de oven gegaarde zalmfilet met wittewijnsaus

Neimeijer’s Schnitzel 24,00 EUR
Forse schnitzel van de buren met gebakken champignons, ui, spek en cherrytomaatjes

Spareribs van John 24,00 EUR
De welbekende huisgemaakte spareribs van John met knoflooksaus in naturelle of pikante variant

Angus Burger 19,50 EUR
Angus burger, augurk relish, sla, uienringen, spek, tomaat en Amerikaanse mosterd

Chicken Burger 19,50 EUR
Kipburger, sla, uienringen, mangochutney, hennepmayonaise en tomaat

Veldloperskaartje

De Veldhoek is er voor groot en klein, daarom hebben wij voor de kleinste bezoekers ook een aparte kaart. Kinderen eten met het hoofdgerecht mee met de garnituur van de ouders.

Kleine hap tussen de middag

Kinderpannenkoek 6,00 EUR
Pannenkoek naturel met stroop en poedersuiker
Met appel, spek of kaas (+ 0,75 EUR)

Kleine uitsmijter 7,50 EUR
2 plakjes brood met ham of kaas en 2 gebakken eitjes

Boterham 4,00 EUR
2 broodjes met ham, kaas, jam en hagelslag

Tosti 6,00 EUR
Tosti ham/kaas met ketchup

Patat met snack 6,00 EUR
Patat met mayonaise en keuze uit frikandel, kroket of 5 kipnuggets

Voorafjes

Half kopje soep 4,00 EUR
Half kopje tomatensoep met broodje

Hoofdgerechtjes

Patat met snack 6,00 EUR
Patat met mayonaise en keuze uit frikandel, kroket of 5 kipnuggets

Gehaktbal 7,50 EUR
Gehaktbal met appelmoes

Spareribs 15,00 EUR
Huisgemaakte zoete spareribs 

Zalm 15,00 EUR
Stukje zalm met mosterd-dille saus apart ernaast

Halve schnitzel 15,00 EUR
Halve schnitzel naturel

Toetjes

Kinderijsje 4,50 EUR
Vrolijk ijsje voor de allerkleinste

Raket ijsje 2,00 EUR

Split ijsje 2,50 EUR 

Catering/hapjes/lunch

Ondanks het feit dat we hier prachtige mogelijkheden hebben om voor jou
een mooi feest te organiseren, kunnen we ons er alles bij voorstellen dat je
jouw gasten graag in eigen huis of tuin ontvangt. Maar, je zit dan natuurlijk
niet te wachten op de verantwoordelijkheid om je gasten continu van een
hapje en een drankje te voorzien. Wees gerust, want je kunt De Veldhoek
ook inschakelen voor catering op locatie. En dan hebben we het over het
complete pakket. Van een bar met barmedewerkers tot een bittergarnituur
en van compleet verzorgde maaltijden tot bedienend personeel en van een
welkomstcocktail tot een afsluitend broodje beenham. Of het nu catering in
Heino is of catering op een andere locatie in Salland, het vertrouwde adres
regelt het. Ook buiten onze eigen vertrouwde muren.

Hapjes (min 50 stuks)
Koude huisgemaakte hapjes o.a. :
▪ Glaasje met carpaccio
▪ Zalmrolletjes
▪ Kaastorentje van Hollandse kaas
▪ Gehaktballetjes met brie
▪ Gevuld ei
▪ Roggebrood met haring en ui

Warme bittergarnituur:
▪ Kaassoufle
▪ Bamihapjes
▪ Nasihapje
▪ Bitterbal
▪ Kipnugget

1 maal koude hapjes per persoon €1,75
1 maal warme hapjes per persoon €1,50

Voor bij de borrel (min 15 pers)
Koud
▪ Rundvleessalade
▪ Stokbrood met kruidenboter en tapenades

Warm
• Gehaktballetjes in zoetzure saus met ui en paprika
• Spareribs

14,50 EUR p.p.

Hapjesbuffet iets te vieren (min 20 pers)
Koud
▪ Diverse tapashapjes met vlees
▪ Gevulde eieren
▪ Wraps met gerookte zalm
▪ Hollandse kaaspuntjes
▪ Gamba op komkommer met roomkaas
▪ Diverse smeersalades
▪ Kaasplankje met o.a. brie, roomkaas, boursin & Roquefort
▪ Olijven
▪ Diverse tapanades, sausjes met stokbrood

Warm
▪ Gehaktballetjes in pikantesaus
▪ John’s spare ribs
▪ Satéstukje in satésaus
▪ Beenham met honing-mosterdsaus

€25,00 per persoon

Salades (min 15 pers)
Rundvleessalade
▪ Diverse vleeswaren
▪ Feestelijk op gemaakt
▪ Stokbrood met kr. boter
350 gr. per persoon €7,75

Waldorfsalade/ Huzarensalade
▪ Vegetarisch
▪ Met vers fruit
▪ Feestelijk op gemaakt
350 gr. per persoon €6,75

Zalmsalade
▪ Met vers gerookte zalm
▪ Garnalen
▪ Feestelijk op gemaakt
350 gr. per persoon €8,75

Belegde broodjes (min 20 pers)
• Zachte bolletjes van Bakkerij de Most
• Belegd met diverse vleeswaren
8,75 EUR p.p.

Evt. ook luxe belegd met zalm/carpaccio/gezond/brie
15,75 EUR p.p

Lunch basis (min 20 pers)
• Zachte bolletjes van Bakkerij de Most
• Diverse kaas en vleeswaren
• Diverse zoet beleg
• Kroket
• Gekookte eieren

16,75 EUR p.p.

Lunch uitgebreid (min 20 pers)
• Melk, Karnemelk
• Koffie, Thee
• Jus d’orange
• Diverse harde en zachte broodjes (3 broodjes per persoon)
• Ei-gerechten
• Diverse kaas en vleeswaren
• Diverse zoet beleg
• Kroket
• Soep naar keuze

25,00 EUR p.p

Afsluiters (min 50 pers)
▪ Broodje warme beenham met honing-mosterdsaus €3,75
▪ Broodje kroket / frikandel €3,00
▪ Broodje huisgemaakte gehaktbal €4,25
▪ Puntzak friet met mayonaise €3,75

Koude en warme buffetten

Koude en warme buffetten zijn incl. bezorgkosten en servies. Servies mag smerig retour.

Buffet #bourgondisch (min 20 pers)
Koud
• Rundvleessalade rijk gevuld en gegarneerd met vers fruit
• Diverse tapanades, koude sauzen en olijven
• 2 soorten stokbrood en kruidenboter

Warm
• Gehaktballetjes in zoetzure saus met ui en paprika
• Satéstukken in satésaus
• Kippendij in zoetzure saus met roerbakgroentes
• Beenham met honingmosterdsaus
• Verse groente
• Gebakken aardappelen met ui en spek

€21,50 per persoon

Buffet #aangenaam (min 20 pers)
Koud
• Rundvleessalade rijk gevuld en gegarneerd met vers fruit
• Aardappelsalade met Zwolse mosterd en spekjes
• Vispalet (diverse vissoorten feestelijk opgemaakt)
• Rauwkostsalade
• Diverse tapanades, koude sauzen en olijven
• 2 soorten stokbrood en kruidenboter

Warm
• Beenham met honingmosterdsaus
• Gehaktballetjes in zoetzure saus met ui en paprika
• Satéstukken in satésaus
• Kippendij in zoetzure saus met roerbakgroentes
• Schnitzel met gebakken ui, spek, champignons
• Verse groente
• Gebakken aardappelen met ui en spek

€27,50 per persoon

Buffet de Veldhoek (min 20 pers)
Koud
▪ Vleessalade met luxe vleeswaren uit de streek
▪ Pastasalade met tonijn
▪ Salade Caprese (tomatenschijven, mozzarellabollen, pijnboompitten en olijfolie)
▪ Carpaccio met rucola, zongedroogde tomaten, pijnboompitten & grana padano
▪ Vispalet (diverse vissoorten feestelijk opgemaakt)
▪ Rauwe ham met meloen
▪ Rauwkostsalade
▪ Stokbrood met tapanades en kruidenboter
▪ Koude sauzen en olijven

Warm
▪ Zalmmoot in bearnaisesaus
▪ Varkenshaas medaillons met gesmoorde champignons in roomsaus
▪ Schnitzels met gebakken ui, champignon, spek en cherrytomaten
▪ Biefstuk puntjes met romige stroganoffsaus
▪ John’s spare ribs
▪ Vlaamse friet met mayonaise
▪ Verse groente
▪ Gebakken aardappels met spek en ui

€39,50 per persoon

BBQ de Veldhoek (min 20 pers)
Koud
▪ Rundvlees salade rijk gegarneerd
▪ Aardappel salade met Zwolse mosterd en spek
▪ Rauwkost salade
▪ Stokbrood, koude sauzen, tapanades en kruidenboter
▪ Verse meloen en ananas
▪ Olijven

Vlees
▪ Satéstokje
▪ BBQ worst
▪ Gemarineerde karbonade
▪ BBQ burger
▪ Speklap

Warme saus
• Satésaus

€19,50 p.p

Specials

Specials

Sallandse Lappe 32 EUR
500 Gram schnitzel met champignons, ui en paprika

T-Bone Steak 37,50 EUR
500 Gram met kruidenboter

Sallandse Triple 29,50 EUR
Spareribs | kippendij | varkenshaas | champignonroomsaus

Lunch

Lunch

Belegde Broodjes

Keuze uit:

Baguelino wit of bruin pistolet op basis van tarwe, rogge, haver, desem, zonnebloempitten en lijnzaad

Gezond 9,00 EUR

Ei, sla, ham, kaas, tomaat, komkommer en kerriesaus

Brie 9,00 EUR
Rucola, walnoten en honing

Gerookte Zalm 9,75 EUR
Zongedroogde tomaten en limoenmayonaise

Carpaccio 9,75 EUR
Rucola, zongedroogde tomaten, grana padano en truffelmayonaise

Pikante kip 9,75 EUR
Salami, kaas, tomaat, ui, paprika, champignons en pikante saus

Ei gerechten

Keuze uit wit of bruin brood

Uitsmijter 9,75 EUR

3 eieren, ham, kaas en 2 snee brood

Uitsmijter de Veldhoek 12,75 EUR
4 eieren, gebakken ui, gesmolten kaas, ham en 3 snee brood

Tosti's

Keuze uit wit of bruin brood

Ham/Kaas 6,00 EUR

Parijs 7,00 EUR
Brie, honing, walnoten en zongedroogde tomaten

Salades

Frisse salades geserveerd met stokbrood

Zalm  14,00 EUR
Gerookte zalm, crispy aardappel, radijs, sla melange en limoenmayonaise

Carpaccio 14,00 EUR
crispy aardappel, sla melange, truffelmayonaise, kappertjes, grana padano, zongedroogde tomaten

Soepen

Tomatensoep 7,50 EUR
Zoet, ei-reepjes, gevuld

Soep van de week 7,50 EUR 
Vraag de bediening naar de soep van de week

 

Borrel

Borrel

Lekkers voor bij de borrel

Olderwets (2 pers) 11,00 EUR
Traditioneel borrelplankje met verschillende soorten kaas, worst en lekkernijen

Proeverij plank (2 pers) 24,00 EUR
Borrelplank met nacho’s, spareribs, bitterballen, oerfriet, diverse worst en kaas

Bittergarnituur 9 of 12 9\12 EUR
Gemengde bittergarnituur of alleen bitterballen met mayonaise en mosterd

Loaded fries 6,00 EUR
Oerfriet, parmazaanse kaas, bosui, truffelmayonaise

Nacho’s (2 pers) 7,50 EUR
Nacho chips uit de oven met guacamole en hennepsaus

Loaded nacho’s (2 pers) 9,50 EUR
Nacho chips uit de oven met cheddar, pulledpork, guacamole en hennepsaus

High Tea

Iets anders? 

High Tea

In onze sfeervolle restaurant kunt u dagelijks genieten van een uitgebreide High Tea.

De High Tea kan ’s middags na de lunch, vanaf 14.00 uur, geserveerd worden voor een duur van twee uur en bestaat uit hartige en zoete gerechten.

De prijs voor de High Tea is € 19,50 per persoon (alleen op reservering mogelijk).

Vegetarisch

Vegetarisch

Onze Sallandse nuchterheid is terug te zien in onze flexibiliteit. Ook bij de Veldhoek kunt u terecht voor de heerlijkste vegetarische gerechten. 

Voorgerechten

Het Kabouterdorp 12,50 EUR
Champignons in bierbeslag met warme knoflooksaus

Tomatensoep 7 EUR
Zoet | ei-reepjes | gevuld

Soep van de week 7,50 EUR
Vraag de bediening naar de soep van de week

Breekbrood met smeersels 8 EUR

Hoofdgerechten

Romige Paste de Veldhoek 21,50 EUR
Zongedroogde tomaten | uit | champignons | grana padano | rucola | pijnboompitjes

Voorgerechten

Voorgerechten

Carpaccio Royale 13,50 EUR
rucola | zongedroogde tomaten | grana padano | truffelmayonaise

Tomatensoep  7,50 EUR
Zoet | ei-reepjes | gevuld

Soep van de week 7,50 EUR
Vraag de bediening naar de soep van de week

Kabouterdorp 9,75 EUR
Champignons in bierbeslag met warme knoflooksaus

Zalmbonbon 12,50 EUR
Gevuld met surimi | appel | augurk | crème fraîche | ui | limoenmayonaise

Breekbrood met smeersels 8 EUR

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten worden geserveerd met friet en stoofpeertjes

Schnitzel van de buren 23,75 EUR
Champignons | paprika | ui

Spareribs 24,50 EUR
huisgemaakt met knoflook en barbecue saus

Kippendij tropicana 20,50 EUR
Zoetzure saus met ananas

Zalmfilet 26 EUR
Met hollandaisesaus

Varkenshaas medaillions 24 EUR
Met champignonroomsaus

Kipdijsaté 21,50 EUR
Satésaus | kroepoek | cashewnoten

Nagerechten

Nagerechten

Apenheul 8,50 EUR
Pindakaascrème | bananenijs | chocoladesaus

Sorbet 8,50 EUR
Gemarineerd fruit | sorbetijs | slagroom

Dame Blanche 8 EUR
Roomijs | chocoladesaus | slagroom

Apple crumble brûlée 9 EUR
Warme appels | rozijnen | vanille custard

Dessertplank (min 2 pers) 11 EUR (p.p)
Proeverij van diverse desserts op een sharing plate

Past net 4,50 EUR
Eén bol vanille ijs | slagroom | vers fruit

Plate Gerechten / Afhaal mogelijkheden

Plate gerechten

Plate gerechten worden geserveerd met friet en sla, na 17:00 uur kunnen plate gerechten ook voor het diner worden besteld. Hiervoor rekenen we een toeslag van 3,50 EUR.

Saté van Kippendij 22,00 EUR
Kippendij met satésaus, cashewnoten en gefrituurde uitjes

Zalm Traditioneel 24,00 EUR
In de oven gegaarde zalmfilet met wittewijnsaus

Neimeijer’s Schnitzel 24,00 EUR
Forse schnitzel van de buren met gebakken champignons, ui, spek en cherrytomaatjes

Spareribs van John 24,00 EUR
De welbekende huisgemaakte spareribs van John met knoflooksaus in naturelle of pikante variant

Angus Burger 19,50 EUR
Angus burger, augurk relish, sla, uienringen, spek, tomaat en Amerikaanse mosterd

Chicken Burger 19,50 EUR
Kipburger, sla, uienringen, mangochutney, hennepmayonaise en tomaat

Kinderen

Veldloperskaartje

De Veldhoek is er voor groot en klein, daarom hebben wij voor de kleinste bezoekers ook een aparte kaart. Kinderen eten met het hoofdgerecht mee met de garnituur van de ouders.

Kleine hap tussen de middag

Kinderpannenkoek 6,00 EUR
Pannenkoek naturel met stroop en poedersuiker
Met appel, spek of kaas (+ 0,75 EUR)

Kleine uitsmijter 7,50 EUR
2 plakjes brood met ham of kaas en 2 gebakken eitjes

Boterham 4,00 EUR
2 broodjes met ham, kaas, jam en hagelslag

Tosti 6,00 EUR
Tosti ham/kaas met ketchup

Patat met snack 6,00 EUR
Patat met mayonaise en keuze uit frikandel, kroket of 5 kipnuggets

Voorafjes

Half kopje soep 4,00 EUR
Half kopje tomatensoep met broodje

Hoofdgerechtjes

Patat met snack 6,00 EUR
Patat met mayonaise en keuze uit frikandel, kroket of 5 kipnuggets

Gehaktbal 7,50 EUR
Gehaktbal met appelmoes

Spareribs 15,00 EUR
Huisgemaakte zoete spareribs 

Zalm 15,00 EUR
Stukje zalm met mosterd-dille saus apart ernaast

Halve schnitzel 15,00 EUR
Halve schnitzel naturel

Toetjes

Kinderijsje 4,50 EUR
Vrolijk ijsje voor de allerkleinste

Raket ijsje 2,00 EUR

Split ijsje 2,50 EUR 

Catering/hapjes/lunch

Catering/hapjes/lunch

Ondanks het feit dat we hier prachtige mogelijkheden hebben om voor jou
een mooi feest te organiseren, kunnen we ons er alles bij voorstellen dat je
jouw gasten graag in eigen huis of tuin ontvangt. Maar, je zit dan natuurlijk
niet te wachten op de verantwoordelijkheid om je gasten continu van een
hapje en een drankje te voorzien. Wees gerust, want je kunt De Veldhoek
ook inschakelen voor catering op locatie. En dan hebben we het over het
complete pakket. Van een bar met barmedewerkers tot een bittergarnituur
en van compleet verzorgde maaltijden tot bedienend personeel en van een
welkomstcocktail tot een afsluitend broodje beenham. Of het nu catering in
Heino is of catering op een andere locatie in Salland, het vertrouwde adres
regelt het. Ook buiten onze eigen vertrouwde muren.

Hapjes (min 50 stuks)
Koude huisgemaakte hapjes o.a. :
▪ Glaasje met carpaccio
▪ Zalmrolletjes
▪ Kaastorentje van Hollandse kaas
▪ Gehaktballetjes met brie
▪ Gevuld ei
▪ Roggebrood met haring en ui

Warme bittergarnituur:
▪ Kaassoufle
▪ Bamihapjes
▪ Nasihapje
▪ Bitterbal
▪ Kipnugget

1 maal koude hapjes per persoon €1,75
1 maal warme hapjes per persoon €1,50

Voor bij de borrel (min 15 pers)
Koud
▪ Rundvleessalade
▪ Stokbrood met kruidenboter en tapenades

Warm
• Gehaktballetjes in zoetzure saus met ui en paprika
• Spareribs

14,50 EUR p.p.

Hapjesbuffet iets te vieren (min 20 pers)
Koud
▪ Diverse tapashapjes met vlees
▪ Gevulde eieren
▪ Wraps met gerookte zalm
▪ Hollandse kaaspuntjes
▪ Gamba op komkommer met roomkaas
▪ Diverse smeersalades
▪ Kaasplankje met o.a. brie, roomkaas, boursin & Roquefort
▪ Olijven
▪ Diverse tapanades, sausjes met stokbrood

Warm
▪ Gehaktballetjes in pikantesaus
▪ John’s spare ribs
▪ Satéstukje in satésaus
▪ Beenham met honing-mosterdsaus

€25,00 per persoon

Salades (min 15 pers)
Rundvleessalade
▪ Diverse vleeswaren
▪ Feestelijk op gemaakt
▪ Stokbrood met kr. boter
350 gr. per persoon €7,75

Waldorfsalade/ Huzarensalade
▪ Vegetarisch
▪ Met vers fruit
▪ Feestelijk op gemaakt
350 gr. per persoon €6,75

Zalmsalade
▪ Met vers gerookte zalm
▪ Garnalen
▪ Feestelijk op gemaakt
350 gr. per persoon €8,75

Belegde broodjes (min 20 pers)
• Zachte bolletjes van Bakkerij de Most
• Belegd met diverse vleeswaren
8,75 EUR p.p.

Evt. ook luxe belegd met zalm/carpaccio/gezond/brie
15,75 EUR p.p

Lunch basis (min 20 pers)
• Zachte bolletjes van Bakkerij de Most
• Diverse kaas en vleeswaren
• Diverse zoet beleg
• Kroket
• Gekookte eieren

16,75 EUR p.p.

Lunch uitgebreid (min 20 pers)
• Melk, Karnemelk
• Koffie, Thee
• Jus d’orange
• Diverse harde en zachte broodjes (3 broodjes per persoon)
• Ei-gerechten
• Diverse kaas en vleeswaren
• Diverse zoet beleg
• Kroket
• Soep naar keuze

25,00 EUR p.p

Afsluiters (min 50 pers)
▪ Broodje warme beenham met honing-mosterdsaus €3,75
▪ Broodje kroket / frikandel €3,00
▪ Broodje huisgemaakte gehaktbal €4,25
▪ Puntzak friet met mayonaise €3,75

Catering Buffetten

Koude en warme buffetten

Koude en warme buffetten zijn incl. bezorgkosten en servies. Servies mag smerig retour.

Buffet #bourgondisch (min 20 pers)
Koud
• Rundvleessalade rijk gevuld en gegarneerd met vers fruit
• Diverse tapanades, koude sauzen en olijven
• 2 soorten stokbrood en kruidenboter

Warm
• Gehaktballetjes in zoetzure saus met ui en paprika
• Satéstukken in satésaus
• Kippendij in zoetzure saus met roerbakgroentes
• Beenham met honingmosterdsaus
• Verse groente
• Gebakken aardappelen met ui en spek

€21,50 per persoon

Buffet #aangenaam (min 20 pers)
Koud
• Rundvleessalade rijk gevuld en gegarneerd met vers fruit
• Aardappelsalade met Zwolse mosterd en spekjes
• Vispalet (diverse vissoorten feestelijk opgemaakt)
• Rauwkostsalade
• Diverse tapanades, koude sauzen en olijven
• 2 soorten stokbrood en kruidenboter

Warm
• Beenham met honingmosterdsaus
• Gehaktballetjes in zoetzure saus met ui en paprika
• Satéstukken in satésaus
• Kippendij in zoetzure saus met roerbakgroentes
• Schnitzel met gebakken ui, spek, champignons
• Verse groente
• Gebakken aardappelen met ui en spek

€27,50 per persoon

Buffet de Veldhoek (min 20 pers)
Koud
▪ Vleessalade met luxe vleeswaren uit de streek
▪ Pastasalade met tonijn
▪ Salade Caprese (tomatenschijven, mozzarellabollen, pijnboompitten en olijfolie)
▪ Carpaccio met rucola, zongedroogde tomaten, pijnboompitten & grana padano
▪ Vispalet (diverse vissoorten feestelijk opgemaakt)
▪ Rauwe ham met meloen
▪ Rauwkostsalade
▪ Stokbrood met tapanades en kruidenboter
▪ Koude sauzen en olijven

Warm
▪ Zalmmoot in bearnaisesaus
▪ Varkenshaas medaillons met gesmoorde champignons in roomsaus
▪ Schnitzels met gebakken ui, champignon, spek en cherrytomaten
▪ Biefstuk puntjes met romige stroganoffsaus
▪ John’s spare ribs
▪ Vlaamse friet met mayonaise
▪ Verse groente
▪ Gebakken aardappels met spek en ui

€39,50 per persoon

BBQ de Veldhoek (min 20 pers)
Koud
▪ Rundvlees salade rijk gegarneerd
▪ Aardappel salade met Zwolse mosterd en spek
▪ Rauwkost salade
▪ Stokbrood, koude sauzen, tapanades en kruidenboter
▪ Verse meloen en ananas
▪ Olijven

Vlees
▪ Satéstokje
▪ BBQ worst
▪ Gemarineerde karbonade
▪ BBQ burger
▪ Speklap

Warme saus
• Satésaus

€19,50 p.p