Veldhoekerspecial (alleen op vr, za, zo) 33
2-gangen menu, soep van de dag en een wisselend hoofdgerecht buiten de kaart om. Vraag onze bediening naar de Veldhoeker Special van deze week 

Happen MET de baas (alleen op donderdag) 18
Eten wat de pot schaft, samen met het personeel. Vraag onze bediening wat we vandaag eten

Proevrijmenu 3 of 4 gangen 47 / 52
Proeverij van verschillende gerechten van de kaart geserveerd op een sharing plate. (te bestellen vanaf 4 pers.)

Gezond 10,00 EUR

Ei, sla, ham, kaas, tomaat en komkommer

Brie 10,00 EUR
Sla, walnoot en honing

Gerookte Zalm 12,50 EUR
Sla, huisgerookte zalmfilet en roomkaas

Carpaccio 13,00 EUR
Sla, carpaccio, croutons, zongedroogde tomaatjes, grana pedano en truffelmayonaise

Salland 11,00 EUR
Sla, gegrilde beenham, mosterdsaus

Pikante kip 13,00 EUR
Salami, kaas, tomaat, ui, paprika, champignons en pikante saus

Pulled pork 11,00 EUR
Sla, tomaat, cheddar, barbeque saus

Uitsmijter de Veldhoek 13,50 EUR

4 eieren, spek, ham, kaas, 3 snee brood

12 uurtje 13,50 EUR
Kroket op brood, tomatensoep, kleine uitsmijter

2 Kroketten met brood 9,50 EUR

Wrap pulled pork 11,00 EUR
Sla, tomaat, cheddar, barbeque saus

Wrap gerookte zalm 11,50 EUR
Roomkaas, zongedroogde tomaat, kappertjes, sla

Ham/Kaas 6,00 EUR

Parijs 8,00 EUR
Brie, honing, walnoten en zontomaatjes

Gerookte zalm  16,00 EUR
Gerookte zalm met crispy aardappel, radijs, limoen mayonaise

Carpaccio 16,00 EUR
Carpaccio met crispy aardappel, croutons, sla melange, truffel mayonaise, kappertjes, parmezaanse kaas en zongedroogde tomaat

Tomatensoep 7,00 EUR
Zoet, ei reepjes, room

Soep van de dag 7,00 EUR
Wisselende dagsoep

Olderwets (2 pers) 11,00 EUR
Traditioneel borrelplankje met verschillende soorten kaas, worst en lekkernijen

Proeverij plank (2 pers) 24,00 EUR
Borrelplank met nacho’s, spareribs, bitterballen, oerfriet, diverse worst en kaas

Bittergarnituur 9 of 12 9\12 EUR
Gemengde bittergarnituur of alleen bitterballen met mayonaise en mosterd

Loaded fries 6,00 EUR
Oerfriet, parmazaanse kaas, bosui, truffelmayonaise

Nacho’s (2 pers) 7,50 EUR
Nacho chips uit de oven met guacamole en hennepsaus

Loaded nacho’s (2 pers) 9,50 EUR
Nacho chips uit de oven met cheddar, pulledpork, guacamole en hennepsaus

High Tea

In onze sfeervolle restaurant kunt u dagelijks genieten van een uitgebreide High Tea.

De High Tea kan ’s middags na de lunch, vanaf 14.00 uur, geserveerd worden voor een duur van twee uur en bestaat uit hartige en zoete gerechten.

De prijs voor de High Tea is € 19,50 per persoon (alleen op reservering mogelijk).

Het Kabouterdorp 11,75 EUR
Champignons in bierbeslag met warme knoflooksaus

Soep van de dag 7,25 EUR
Vraag naar ons wisselende soep van de dag

Plankje brood  (2pers) 7
Geserveerd met kruidenboter en tapenade

Carpaccio van rode biet 13
Rode biet, geitenkaas, honing, walnoten

Redefine Burger 23,75 EUR
Vegetarische burger van Redefine Meat met koolsla, gebakken ui, tomaat, augurk relish, mosterdsaus en uienring

Lasagne 17
Huisgemaakte lasagne met een twist van de chef

Tagiatelle roomsaus 18
Tagiatelle | roomsaus | champignons | ui | tomaat | grana padano

Carpaccio Royale 14
Carpaccio | rucola | zongedroogde tomaten | grana padano | croutons | pijnboompitten | truffelmayonaise

Tomatensoep 7,5
Zoet | ei reepjes | room

Soep van de dag 7,5
Dagelijks wisselende soep

Zoutelande 14
Gemarineerde zalm | rode biet | salade | appel | ui | limoncello mayo

Het Kabouterdorp 14
Champignons in bierbeslag | warme knoflooksaus | bietencrème

’t Platteland 14
Mini steamed bun | sparerib fingers | ingelegde rode ui en wortel | sla | ketjapsaus

Steak tartaar 14
Rundertartaar | kerriemayo | koreandermayo | zilver ui | amsterdamse ui | groende kruiden crumble

Haasje Over 24
Varkenshaasmedaillons | tagiatelle | champignonroomsaus | spek

Diamanthaas spies 27
runder diamant haas | noodles | teriyakisaus

Calimero  24
Kippendij | gegrilde ananas | romige kerriesaus | gepofte tomaten

Nijmeijer Schnitzel 26
Schnitzel van de buren | champignons | ui | spek | cherrytomaten

Sallandse Triple 29
Varkenshaas | spareribs | kippendij | spek | champignonroomsaus

Wolf van de zee 27
Zeewolf filet | spek | wilde rijst | tomaat | witte wijnsaus

Rib-Eye Steak 32
Kalfs ribeye | gegrilde groenten | paprika | rode ui | groene asperges | kruidenboter

Spareribs van John 27
Huisgemaakte spareribs | knoflooksaus | barbequesaus

Sallandse Lappe 32
500 gram schnitzel | champignons | cherrytomaten | ui | spek 

Veldhoek eclair 9
Eclair | bakkersroom | mandarijnen | chocoladeijs

Dame Blanche 9
Vanilleroomijs | warme chocoladesaus | een halve quanelle gevuld met chocolademousse | slagroom

Crème brûlée romanoff 9,5
Crème brûlée | vanille ijs | gemarineerde aardbeien

Heinose Wafels 9
Chocolade wafel | witte chocolade mouse | kokos | rood fruit crumble

Past net 5
Eén bol vanilleroomijs | verse vruchten | slagroom

Dessertplank (minimaal 2 pers) 12,50 p.p.
Proeverij van diverse desserts op een feestelijke wijze geserveerd

Koffietijd 9
Verse koffie of thee met huisgemaakte lekkernijen en slagroom. Ook te verkrijgen met cappuccino, latte macchiato of koffie verkeerd (+0,50 EUR)

Saté van Kippendij 22,00 EUR
Kippendij met satésaus, cashewnoten en gefrituurde uitjes

Zalm Traditioneel 24,00 EUR
In de oven gegaarde zalmfilet met wittewijnsaus

Neimeijer’s Schnitzel 24,00 EUR
Forse schnitzel van de buren met gebakken champignons, ui, spek en cherrytomaatjes

Spareribs van John 24,00 EUR
De welbekende huisgemaakte spareribs van John met knoflooksaus in naturelle of pikante variant

Angus Burger 19,50 EUR
Angus burger, augurk relish, sla, uienringen, spek, tomaat en Amerikaanse mosterd

Chicken Burger 19,50 EUR
Kipburger, sla, uienringen, mangochutney, hennepmayonaise en tomaat

Kinderpannenkoek 6,00 EUR
Pannenkoek naturel met stroop en poedersuiker
Met appel, spek of kaas (+ 0,75 EUR)

Kleine uitsmijter 7,50 EUR
2 plakjes brood met ham of kaas en 2 gebakken eitjes

Boterham 4,00 EUR
2 broodjes met ham, kaas, jam en hagelslag

Tosti 6,00 EUR
Tosti ham/kaas met ketchup

Patat met snack 6,00 EUR
Patat met mayonaise en keuze uit frikandel, kroket of 5 kipnuggets

Half kopje soep 4,00 EUR
Half kopje tomatensoep met broodje

Patat met snack 6,00 EUR
Patat met mayonaise en keuze uit frikandel, kroket of 5 kipnuggets

Gehaktbal 7,50 EUR
Gehaktbal met appelmoes

Spareribs 15,00 EUR
Huisgemaakte zoete spareribs 

Zalm 15,00 EUR
Stukje zalm met mosterd-dille saus apart ernaast

Halve schnitzel 15,00 EUR
Halve schnitzel naturel

Kinderijsje 4,50 EUR
Vrolijk ijsje voor de allerkleinste

Raket ijsje 2,00 EUR

Split ijsje 2,50 EUR 

Hapjes (min 50 stuks)
Koude huisgemaakte hapjes o.a. :
▪ Glaasje met carpaccio
▪ Zalmrolletjes
▪ Kaastorentje van Hollandse kaas
▪ Gehaktballetjes met brie
▪ Gevuld ei
▪ Roggebrood met haring en ui

Warme bittergarnituur:
▪ Kaassoufle
▪ Bamihapjes
▪ Nasihapje
▪ Bitterbal
▪ Kipnugget

1 maal koude hapjes per persoon €1,75
1 maal warme hapjes per persoon €1,50

Voor bij de borrel (min 15 pers)
Koud
▪ Rundvleessalade
▪ Stokbrood met kruidenboter en tapenades

Warm
• Gehaktballetjes in zoetzure saus met ui en paprika
• Spareribs

14,50 EUR p.p.

Hapjesbuffet iets te vieren (min 20 pers)
Koud
▪ Diverse tapashapjes met vlees
▪ Gevulde eieren
▪ Wraps met gerookte zalm
▪ Hollandse kaaspuntjes
▪ Gamba op komkommer met roomkaas
▪ Diverse smeersalades
▪ Kaasplankje met o.a. brie, roomkaas, boursin & Roquefort
▪ Olijven
▪ Diverse tapanades, sausjes met stokbrood

Warm
▪ Gehaktballetjes in pikantesaus
▪ John’s spare ribs
▪ Satéstukje in satésaus
▪ Beenham met honing-mosterdsaus

€25,00 per persoon

Salades (min 15 pers)
Rundvleessalade
▪ Diverse vleeswaren
▪ Feestelijk op gemaakt
▪ Stokbrood met kr. boter
350 gr. per persoon €7,75

Waldorfsalade/ Huzarensalade
▪ Vegetarisch
▪ Met vers fruit
▪ Feestelijk op gemaakt
350 gr. per persoon €6,75

Zalmsalade
▪ Met vers gerookte zalm
▪ Garnalen
▪ Feestelijk op gemaakt
350 gr. per persoon €8,75

Belegde broodjes (min 20 pers)
• Zachte bolletjes van Bakkerij de Most
• Belegd met diverse vleeswaren
8,75 EUR p.p.

Evt. ook luxe belegd met zalm/carpaccio/gezond/brie
15,75 EUR p.p

Lunch basis (min 20 pers)
• Zachte bolletjes van Bakkerij de Most
• Diverse kaas en vleeswaren
• Diverse zoet beleg
• Kroket
• Gekookte eieren

16,75 EUR p.p.

Lunch uitgebreid (min 20 pers)
• Melk, Karnemelk
• Koffie, Thee
• Jus d’orange
• Diverse harde en zachte broodjes (3 broodjes per persoon)
• Ei-gerechten
• Diverse kaas en vleeswaren
• Diverse zoet beleg
• Kroket
• Soep naar keuze

25,00 EUR p.p

Afsluiters (min 50 pers)
▪ Broodje warme beenham met honing-mosterdsaus €3,75
▪ Broodje kroket / frikandel €3,00
▪ Broodje huisgemaakte gehaktbal €4,25
▪ Puntzak friet met mayonaise €3,75

Buffet #bourgondisch (min 20 pers)
Koud
• Rundvleessalade rijk gevuld en gegarneerd met vers fruit
• Diverse tapanades, koude sauzen en olijven
• 2 soorten stokbrood en kruidenboter

Warm
• Gehaktballetjes in zoetzure saus met ui en paprika
• Satéstukken in satésaus
• Kippendij in zoetzure saus met roerbakgroentes
• Beenham met honingmosterdsaus
• Verse groente
• Gebakken aardappelen met ui en spek

€21,50 per persoon

Buffet #aangenaam (min 20 pers)
Koud
• Rundvleessalade rijk gevuld en gegarneerd met vers fruit
• Aardappelsalade met Zwolse mosterd en spekjes
• Vispalet (diverse vissoorten feestelijk opgemaakt)
• Rauwkostsalade
• Diverse tapanades, koude sauzen en olijven
• 2 soorten stokbrood en kruidenboter

Warm
• Beenham met honingmosterdsaus
• Gehaktballetjes in zoetzure saus met ui en paprika
• Satéstukken in satésaus
• Kippendij in zoetzure saus met roerbakgroentes
• Schnitzel met gebakken ui, spek, champignons
• Verse groente
• Gebakken aardappelen met ui en spek

€27,50 per persoon

Buffet de Veldhoek (min 20 pers)
Koud
▪ Vleessalade met luxe vleeswaren uit de streek
▪ Pastasalade met tonijn
▪ Salade Caprese (tomatenschijven, mozzarellabollen, pijnboompitten en olijfolie)
▪ Carpaccio met rucola, zongedroogde tomaten, pijnboompitten & grana padano
▪ Vispalet (diverse vissoorten feestelijk opgemaakt)
▪ Rauwe ham met meloen
▪ Rauwkostsalade
▪ Stokbrood met tapanades en kruidenboter
▪ Koude sauzen en olijven

Warm
▪ Zalmmoot in bearnaisesaus
▪ Varkenshaas medaillons met gesmoorde champignons in roomsaus
▪ Schnitzels met gebakken ui, champignon, spek en cherrytomaten
▪ Biefstuk puntjes met romige stroganoffsaus
▪ John’s spare ribs
▪ Vlaamse friet met mayonaise
▪ Verse groente
▪ Gebakken aardappels met spek en ui

€39,50 per persoon

BBQ de Veldhoek (min 20 pers)
Koud
▪ Rundvlees salade rijk gegarneerd
▪ Aardappel salade met Zwolse mosterd en spek
▪ Rauwkost salade
▪ Stokbrood, koude sauzen, tapanades en kruidenboter
▪ Verse meloen en ananas
▪ Olijven

Vlees
▪ Satéstokje
▪ BBQ worst
▪ Gemarineerde karbonade
▪ BBQ burger
▪ Speklap

Warme saus
• Satésaus

€19,50 p.p